Logo

+7 (495) 921-39-07 (многоканальный)
ул.Садовническая, д.9, стр.4
(м. Новокузнецкая)

Комплексные решения
для медицинского
образования от
издательской группы
"ГЭОТАР-Медиа"
и партнеров

Вопросы питания. Научно-практический журнал 3/2016

Вопросы питания. Научно-практический журнал 3/2016

Под ред. В.А. Тутельян

NF0001320
0042-8833
2016
144
мягкий

 

Перейти
в магазин

Журнал для врачей разного профиля. Фундаментальные и прикладные вопросы биохимии, физиологии и гигиены питания, профилактического и детского питания, питания беременных и кормящих женщин. Входит в Перечень изданий ВАК.

Обзоры

Бессонов В.В., Зайцева Л.В.

Трансизомеры жирных кислот: риски для здоровья и пути снижения потребления

Физиология и биохимия питания

Балакина А.С., Трусов Н.В., Авреньева Л.И., Гусева Г.В., Аксенов И.В., Кравченко Л.В., Тутельян В.А.

Влияние рутина и гесперидина на экспрессию гена Nrf2 и активность гемоксигеназы-1 и NAD(P)H-хиноноксидоредуктазы при их раздельном и совместном действии

Гигиена питания

Шумакова А.А., Шипелин В.А., Ефимочкина Н.Р., Минаева Л.П., Быкова И.Б., Маркова Ю.М., Трушина Э.Н., Мустафина О.К., Гмошинский И.В., Ханферьян Р.А., Хотимченко С.А., Шевелева С.А., Тутельян В.А.

Токсикологическая оценка наноразмерного коллоидного серебра, стабилизированного поливинилпирролидоном. IV. Влияние на микробиоту кишечника, иммунологические показатели

Бейникова И.В., Терехин С.П., Муравлёва Л.Е., Молотов-Лучанский В.Б., Бакирова Р.Е., Клюев Д.А., Снытина В.А.

Характеристика показателей окислительного метаболизма при острой интоксикации, вызванной суррогатами алкоголя

Егоренкова Н.П., Сорокина Е.Ю., Погожева А.В., Пескова Е.В., Макурина О.Н., Левин Л.Г., Сото Х.С., Аристархова Т.В., Батурин А.К.

Изучение энергетического обмена у лиц с полиморфизмом Trp64Arg гена β3-адренорецепторов

Петров И.М., Дороднева Е.Ф., Петрова Ю.А., Медведева И.В.

Групповое профилактическое консультирование при коррекции избыточной массы тела и нарушений состава суточного рациона: результаты 5-летнего проспективного наблюдения

Шилина Н.М., Селиванова Г.А., Брагинская С.Г., Гмошинская М.В., Конь И.Я., Фатеева Е.М., Сафронова А.И., Тоболева М.А., Ларионова З.Г., Куркова В.И.

Частота избыточной массы тела и ожирения у московских беременных и принципы алиментарной коррекции этих состояний

Горбачев Д.О., Бекетова Н.А., Коденцова В.М., Кошелева О.В., Сокольников А.А., Сазонова О.В., Гильмиярова Ф.Н., Гусякова О.А.

Оценка витаминного статуса работников Самарской ТЭЦ по данным о поступлении витаминов с пищей и их уровню в крови

Зайцева Н.В., Уланова Т.С., Нурисламова Т.В., Терентьев Г.И., Ершова К.С., Мальцева О.А.

Контроль содержания высокотоксичных N-нитрозаминов (N-нитрозодиметиламин и N-нитрозодиэтиламин) в детских кашах

Каргина О.И., Белоконова Н.А., Тиунова Е.Ю., Астрюхина И.И., Савина С.Е.

Буферная емкость молочных смесей, восстановленных разными типами питьевых вод

Микронутриенты в питании

Радченко Е.Н., Низов А.А., Иванова А.Ю., Сидорова Ю.С., Абрамова Л.С., Мазо В.К.

Селеновый статус и возможности его диетической коррекции у больных с острым инфарктом миокарда с зубцом Q

Хамагаева И.С., Щекотова А.В., Хазагаева С.Н., Столярова А.С.

Исследование механизма связывания железа казеиновыми фосфопептидами

Спортивное питание

Быков А.Т., Литвин Ф.Б., Баранов В.В., Жигало В.Я., Зезюля В.С.

Оценка влияния молочной ферментированной сыворотки на морфофункциональный статус и работоспособность спортсменов при интенсивных физических нагрузках

Биологически активные вещества пищевых продуктов

Борисова А.В., Макарова Н.В.

Антиоксидантная активность in vitro пряностей, используемых в питании человека

Табакаева О.В., Табакаев А.В.

Биологически активные вещества потенциально промысловых бурых водорослей Дальневосточного региона

Юбилей

Зайцева Нина Владимировна (к 70-летию со дня рождения)

Информация

Резолюция XVI Всероссийского конгресса нутрициологов и диетологов с международным участием "Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Качество пищи"

Памяти Юрия Григорьевича Григорова

Григоров Юрий Григорьевич (1931-2010) 137 (к 85-летию со дня рождения)

К сведению авторов
Вы можете оставить свое мнение здесь. Для этого нужно зарегистрироваться