Logo

+7 (495) 921-39-07 (многоканальный)
ул.Садовническая, д. 11, стр. 12
(м. «Новокузнецкая»)

Комплексные решения
для медицинского
образования от
издательской группы
"ГЭОТАР-Медиа"
и партнеров

Вопросы питания 6/2018. Научно-практический журнал

Вопросы питания 6/2018. Научно-практический журнал

Под ред. В.А. Тутельян

NF0013178
0042-8833
2018
144
мягкий

 

 

Журнал для врачей разного профиля. Фундаментальные и прикладные вопросы биохимии, физиологии и гигиены питания, профилактического и детского питания, питания беременных и кормящих женщин. Входит в Перечень изданий ВАК.

ОБЗОРЫ
Шарафетдинов Х.Х., Шехетов А.А., Плотникова О.А.
Современные подходы к диетической поддержке больных с диабетической нефропатией


ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ
Никитин Н.С., Кузнецов С.Л.
Влияние кверцетина на морфологические изменения при неалкогольной жировой болезни печени у крыс на рационе с повышенным содержанием фруктозы


ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
Денисова Е.Л., Королев А.А., Никитенко Е.И., Кирпиченкова Е.В., Фетисов Р.Н., Козлов В.В., Онищенко Г.Г.
Гигиеническая оценка содержания индолов в рационе студентов медицинского университета


Шарманов Т.Ш., Салханова А.Б., Датхабаева Г.К.
Сравнительная характеристика фактического питания детей в возрасте 9-10 лет


Скребнева А.В., Попов В.И., Алексеев Н.Ю.
Оценка риска развития недостаточности питания у лиц старшей возрастной группы Воронежской области


Лебедева У.М., Баттахов П.П., Степанов К.М., Лебедева А.М., Занковский С.С., Булгакова Л.И., Винокурова Д.М.
Организация питания детей и подростков на региональном уровне


ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
Мазо В.К., Сидорова Ю.С., Саркисян В.А., Киселева Т.Л., Кочеткова А.А.
Перспективы использования растительных полифенолов в качестве функциональных пищевых ингредиентов


Римарева Л.В., Фурсова Н.А., Соколова Е.Н., Волкова Г.С., Борщева Ю.А., Серба Е.М., Кривова А.Ю.
Биодеструкция белков зернового сырья для получения новых хлебобулочных изделий


ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Кочеткова А.А., Воробьева И.С., Воробьева В.М., Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Пилипенко В.В., Алексеева Р.И., Сасунова А.Н.
Специализированные пищевые продукты с модифицированным углеводным профилем для диетической коррекции рациона больных сахарным диабетом 2 типа


ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Сенькевич О.А., Ковальский Ю.Г., Голубкина Н.А.
Мониторинг содержания селена в некоторых пищевых продуктах Хабаровска


Иванова Н.Н., Хомич Л.М., Перова И.Б., Эллер К.И.
Нутриентный профиль виноградного сока


КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Жилинская Н.В., Бессонов В.В., Громовых П.С., Богачук М.Н.
Развитие современной методической базы контроля содержания витаминов в пищевой продукции и биологически активных добавках к пище


Зайцева Н.В., Уланова Т.С., Карнажицкая Т.Д., Зорина А.С., Пермякова Т.С.
Определение фталатов в соковой продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/масс-спектрометрии


Макаренко М.А., Малинкин А.Д., Бессонов В.В., Саркисян В.А., Кочеткова А.А.
Продукты вторичного окисления пищевых масел и жиров. Оценка рисков для здоровья человека (Сообщение 1)


ПАМЯТИ ВЛАДИМИРА БОРИСОВИЧА СПИРИЧЕВА


УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2018 ГОД
Вы можете оставить свое мнение здесь. Для этого нужно зарегистрироваться