Нутрициология. Основы питания человека. Обзор книги от д.м.н. Мартинчика Арсения Николаевича

28 ноября 2023 г.

Мартинчик Арсений Николаевич, доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории эпидемиологии питания и генодиагностики алиментарно-зависимых заболеваний ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» специально для читателей сделал обзор своей книги "Нутрициология. Основы питания человека".

Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.